Cách làm 4 món ăn vặt đơn giản ngon như ngoài  

Món ăn vặt là niềm đam mê bất tận của nhiều người. Nhưng thay vì ra hàng quán mua về, tại sao lại không thử chế biến các món ăn vặt cho cả nhà cùng thưởng thức? Hãy cùng Bún khô Phương Anh tìm hiểu công thức chế biến các món ăn vặt dễ làm và ngon miệng qua bài viết sau nhé.

Trà sữa trân châu – món ăn vặt dễ làm tại nhà

Nguyên liệu

• Đường: 200g
• Nước: 500ml
• Trà túi lọc: 4 túi
• Sữa: 500ml
• Hạt trân châu khô: 1 chén

  

Cách làm làm trà sữa trân châu

• Bắt nước thật sôi và bỏ trân châu vào luộc khoảng 15 phút cho đến khi trân châu nổi lê hết, tắt bếp cho trân châu qua nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo. Và nấu một ít nước đường, cho trân châu vào sẽ giúp bảo quản tốt trân châu và trân châu ăn sẽ ngon hơn.
• Đun 500ml nước cho sôi, cho túi trà vào đun tiếp khoảng 2-3 phút cho trà tan hết ra. Sau đó cho thêm đường, sữa sao cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và để nguội.
• Cho trân châu vào ly, tiếp đến cho trà sữa và đá vào là chúng ta có ngay một món ăn vặt đơn giản tên trà sữa trân châu rất ngon và an toàn rồi.

Bánh tráng trộn – món ăn vặt dễ làm

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm sốt:

• Đậu phộng rang giã nhuyễn: 1 muỗng canh
• Đường kính trắng: 1 muỗng cà phê
• Chanh: 0.5 muỗng canh
• Nước sốt me: 1 muỗng canh
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Ớt băm
• Sa tế
• Tỏi băm

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn:

• Bánh tráng khô: 1 xấp
• Đậu phộng rang đã lột vỏ: 50g
• Hành lá và hành tím: 100g
• Muối tôm Tây Ninh
• Rau răm cắt nhỏ: 50g
• Ruốc thịt heo xé sợi: 5g
• Sa tế
• Tắc tươi: 3 quả
• Thịt bò khô xé sợi: 40g
• Trứng cút: 10 quả
• Xoài xanh: 1 quả

  

Cách làm món ăn vặt tại nhà

Làm nước sốt:

• Khuấy đều chanh, nước tương, đường.
• Cho ớt, tỏi vào tiếp tục trộn đều.
• Cho đậu phộng, nước sốt me, sa tế vào.

Trộn bánh tráng:

• Để làm món ăn vặt này thì đầu tiên chúng ta cắt nhỏ bánh tráng thành dạng sợi dài sao cho vừa ăn.
• Gọt xoài và bào thành sợi.
• Cắt lát hành tím và đem phi thơm lên cho vàng cam.
• Hành lá cắt nhỏ và cũng tiếp hành phi mỡ hành trong dầu nóng.
• Luộc chín trứng cút, lột vỏ.
• Cho hỗn hợp bánh tráng muối tôm, nước sốt trộn đều sau đó cho xoài, rau răm, đậu phộng, hành phi, mỡ hành vào trộn đều lên. Nếu nhà bạn có thể các loại khô như khô bò, khô gà, ruốc heo thì bỏ vào ăn kèm rất ngon. Cũng đường quên cho thêm trứng cút vào nữa nhé.
• Cuối cùng thì cho ra đĩa và trang trí một tí cho nó đẹp và thưởng thức món ăn vặt đường phố mang tên bánh tráng trộn ngay thôi.

Có thể bạn quan tâm:

• Thực phẩm chay dinh dưỡng tạo ra cơ thể khỏe mạnh
• Thực phẩm thiết yếu là gì? Tại sao nó lại quan trọng?

Khoai tây chiên – món ăn vặt ngon

Nguyên liệu

• Bơ lạt: 20g
• Dầu ăn: 500ml
• Đường
• Khoai tây: 500g
• Muối
• Sốt mayonnaise
• Tương ớt

  

Cách làm khoai tây chiên

• Món ăn vặt này thực hiện rất đơn giản. Đầu tiên chỉ cần gọt và ngâm khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút để đảm bảo khoai tây được an toàn và không bị đen. Sau đó thì cắt khoai tây thành dạng hình que xinh xinh sao cho vừa miệng. Một lưu ý lớn là bạn nên chọn những củ khoai tây chưa lên mầm nhé. Vì trong mầm khoai tây có chứa những độc tố gây hại sức khỏe và gây ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm. Luộc khoai với một ít đường, muối, vớt ra, ngâm nước lạnh trong 5 phút khi khoai vừa chín tới. Không luộc quá chín vì sẽ làm khoai bị nát.
• Cho dầu vào chảo, đun lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho bơ vào.  Bơ sẽ giúp món khoai tây chiên của bạn thơm hơn rất nhiều. Nhưng nếu không có bơ thì cũng không sau.
• Đợi dầu sôi chúng ta cho khoai tây vào chiên ngập dầu. Khi chiên thì đảo đều hai mặt để cho khoai tây chín vàng.
• Sau khi khoai tây đã vằng đều thì vớt ra cho ngay vào giấy thấm dầu.
• Bây giờ chúng ta sẽ tiến hành pha nước chấm với công thức “very easy”. Chỉ cần trộn trộn mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ tùy thích là được.
• Cuối cùng thì bày trí và thưởng thưởng ngay khi khoai tây còn vàng giòn thôi. Chỉ qua vài bước là có thể làm nên món món ăn vặt tại nhà này rồi vậy thì tại sao không. Hãy thử làm chúng nhé.  

Bắp xào – đồ ăn vặt tự làm cực ngon miệng

Nguyên liệu

• Bắp: 300g
• Bơ lạt: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Đường
• Hành lá: 60g
• Muối
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Tép khô: 50g

  

Cách tự làm bắp xào

• Bắp xào cũng là một trong những món ăn vặt đơn giản dễ làm tại nhà. Đầu tiên thì ta cần làm sạch bắp. Lột và và tách hạt chúng, sau đó đem đi rửa và để ráo nước.
• Sau đó đun một nồi nước, cho thêm một ít muối, nước sôi thì cho bắp chần sơ qua khoảng 3-5 phút.
• Sau đó vớt bắp ra và rửa lại với nước lạnh và sau đó để ráo.
• Trong thời gian đó chúng ta sẽ rửa sạch hàng là và cắt nhỏ chúng.
• Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu, cho hành vào, cho bắp vào đảo đều. Tiến hành nêm nếm đường muối sao cho vừa ăn. Cho thêm một ít bơ lạt vào cho thơm. Cho tôm khô (ruốc) vào trộn đều cho mọi thứ chín hết thì tắt bếp.
• Bây giờ chỉ cần bày trí món bắp xào ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Rất đơn giản đúng không nào.

Bún phở khô Phương Anh hi vọng bài viết này thật sự hữu ích với bạn.