Cách Luộc Bún Khô Giữ Được Độ Dai Ngon Đúng Điệu, Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà Cho Sợi 0.8mm

Bún khô đang là loại thực phẩm quen thuộc bởi tính tiện lợi và bảo quản cao của nó. Nghe tưởng chừng đơn giản nhưng để được một mẻ bún chuẩn dai ngon thì cũng cần có kỹ thuật. Nếu luộc bún khô sai cách sẽ làm sợi bún bị bở, dễ nát từ đó ảnh hưởng đến món ăn. Vì vậy, bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc bún khô Phương Anh chuẩn dai ngon với loại sợi nhỏ 0.8mm. Có được mẻ bún ngon thì các món như bún bò, bún riêu, bún nước lèo… tới công chuyện chuyến này luôn đó. Nhanh tay mở quyển sổ ra ghi chú lại phương pháp luộc bún khô thôi nào.

Giới thiệu về bún gạo khô Phương Anh

• Top 50 “Thương Hiệu Vàng Chất Lượng Quốc Tế”.
• 20 năm kinh nghiệm sản xuất bún khô từ làng nghề truyền thống Bình Định.
• 100% từ gạo, giống gạo ĐV 108, không pha trộn, không có bất kỳ hoá chất, phụ gia nào khác.
• Sản phẩm có đầy đủ giấy tờ VSATTP, được tuyên dương trên báo Bình Định.
• Đạt chuẩn mặt hàng xuất khẩu ở nhiều quốc gia (Malaysia, Indonesia,…).
• Ngoài ra, để biết thêm về Bún Khô Phương Anh, bạn đọc có thể tham khảo chi tiết tại đây.

Cách luộc bún khô 0.8mm chuẩn dai ngon

Tuỳ vào món ăn ngày hôm đó bạn muốn nấu mà sẽ có những cách luộc bún khô khác nhau. Bài viết này, Bún Khô Phương Anh sẽ cung cấp cho bạn 2 cách luộc bún phổ biến nhất. 

Cách 1: Luộc bún khô với các món có nước lèo hoặc món xào

Đối với các món này thì sợi bún khi luộc không nên luộc quá lâu. Nếu để quá lửa thì lúc ăn với nước lèo hay xào lại, sợi bún dễ bị nát, mất ngon. Do đó thời gian luộc sẽ nhanh hơn so với các món khác. Cụ thể các bước thực hiện như sau:

• Đầu tiên, đun một lượng nước vừa đủ ngập phần bún. Bật lửa đun sôi sau đó chuẩn bị nguyên liệu.
• Tiếp theo, lấy phần bún gạo khô vừa ăn ra ngâm với nước tầm 2-3p. Bạn cũng có thể bỏ qua bước này. Tuy nhiên nếu ngâm bún trước khi luộc thì sợi bún sẽ mềm hơn, nhanh chín.
• Sau khi ngâm xong thì bỏ nước, để ráo phần bún chờ nước sôi.
• Nhanh tay ghi chú lại bí quyết để sợi bún giòn dai là khúc này. Chỉ bỏ bún khô vào trụng khi nước đã sôi. Khi đó sợi bún ăn sẽ đạt chuẩn dai ngon. Vì sợi bún 0.8mm vốn đã nhỏ nên không cần luộc mà chỉ cần trụng sơ qua là được.
• Thời gian trụng hợp lý sẽ dao động từ 5-10s.
• Tắt bếp, vớt bún bằng dụng cụ vớt ra tô ngay sau đó.
• Cuối cùng, hoàn thành món ăn với phần bún khô vừa chuẩn bị là đã có bữa ăn ngon lành. 

Xem thêm: Cách nấu bún riêu chay thơm ngon từ sữa đậu nành

Cách 2: Luộc bún khô Phương Anh với các món ăn kèm nước tương, nước mắm

Các món ăn này thì cần thời gian luộc bún gạo khô lâu hơn một chút để sợi bún mềm dai. Một bát bún gạo mềm dai đi kèm nước sốt đậm đà thì còn gì bằng phải không nào? Cùng Bún Khô Phương Anh tìm hiểu cách chế biến bún nhé.

• Đầu tiên cũng tương tự với cách chế biến bún khô ở trên. Bạn cũng đun nước sôi và ngâm bún trong vài phút. Sau đó, bỏ nước ngâm đi đợi nước sôi và bắt đầu luộc bún.
• Điểm khác biệt bắt đầu từ đây, các bạn chú ý nhé. Thời gian luộc bún gạo 0.8mm đạt chuẩn với món ăn này sẽ dao động từ 20 – 30s.
• Sau đó tắt bếp, vớt bún bằng dụng cụ vớt để ra cái rổ. Xả nhẹ nước lạnh từ 2 – 3 lần để sợi bún tơi ra, không dính lại với nhau.
• Nếu bạn muốn sợi bún trong hấp dẫn hơn và ăn liền thì hãy làm theo cách sau. Trộn bún với dầu đã phi với tỏi cho thơm lại với nhau. Lúc này món ăn của bạn sẽ rất bắt khứu giác đấy. Cẩn thận kẻo tăng cân thì lại trách Bún Khô Phương Anh đấy nha.
• Nếu bạn muốn dùng bún cho cả ngày thì không nên trộn chung với dầu. Vì làm như thế sợi bún sẽ dễ bị hỏng hơn. Tốt nhất là để trần sau khi vừa luộc xong là có thể ăn cả ngày vẫn bình thường nhé.

Cảm nhận về bún khô Phương Anh

Để có thể theo dõi chi tiết hơn cách luộc bún khô Phương Anh chuẩn dai ngon sợi nhỏ 0.8mm. Các bạn có thể tham khảo xem video cách cô Huyền – đầu bếp có dày dặn kinh nghiệm nhé

Dưới đây là một số cảm nhận của khách hàng về sản phẩm bún gạo khô Phương Anh sợi 0.8mm của chúng tôi:

• Thơm mùi gạo nguyên chất.
• Sợi bún mềm, dai không bị nát.
• Có độ dài vừa phải khi ăn

Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không lao nhanh vào bếp thực hành ngay nào! Ngoài có nguyên liệu chất lượng là bún gạo khô Phương Anh ra thì kỹ thuật chế biến cũng rất quan trọng để có bữa ăn ngon đấy. Hãy thử cách luộc bún khô như trên và nêu cảm nhận của bạn ở phần bình luận nhé! Chúc bạn thành công.

Bún phở khô Phương Anh hi vọng bài viết này thật sự hữu ích với bạn.

>>> Xem thêm tại đây: Rượu đinh lăng