5 Món Ăn Đơn Giản Mà Hấp Dẫn Từ Bún Khô Mà Bạn Nên Thử

Vì đặc tính tiện lợi và dễ chế biến thì các thực phẩm khô thường được nhiều bà nội trợ tích trữ trong nhà đặc biệt là vào mùa dịch. Với sự tiện lợi, bún khô có thể chế biến nhanh thanh nhiều món ăn đơn giản và thơm ngon. Vậy các món ăn đó là gì? Hãy cùng bún khô Phương Anh tham khảo ngay trong bài viết này nhé.

Tại sao nên tích trữ bún khô trong nhà?

Thành phần lành tính, bảo quản lâu dài

Với thành phần làm từ 100% từ gạo và không bị pha trộn bởi bất kỳ chất phụ gia nào nên đảm bảo an toàn cho quý khách hàng sử dụng. Đó là một lời cam kết của bún Khô Phương Anh khi đưa sản phẩm đến với khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng cao

Trong bún khô cũng có chứa các chất dinh dưỡng như trong bún tươi thông thường, lợi ích bún khô mang lại như sau:

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Lượng tinh bột có trong bún khô sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể như các tinh bột trong thực phẩm thông thường. Lượng tinh bột này sẽ giúp cơ thể và não bộ hoạt động tốt.

Giảm cholesrerol ngăn ngừa ung thư

Các chất khoáng như magie, mangan, selen… trong bún khô giúp làm giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa bệnh ung thư

GIảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Lượng natri trong bún khô rất thấp nên sẽ không ảnh hưởng tới huết áp, bên cạnh đó hàm lượng vitamin trong bún khô cũng bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.

Nấu được nhiều các món ăn đơn giản và nhanh chóng

Với sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam và sự sáng tạo của các bà nội trợ, thì bún khô có thể làm được vô vàn món ăn khác nhau. Với sự tiện lợi khi ăn chỉ cần ngâm mềm sau đó tần qua nước sôi là có để ăn ngay chứ không tốn quá nhiều thời gian. Vậy nên bún khô Phương Anh là một sự lựa chọn lúc nào cũng nên có ở nhà

Mua ngay bún khô Phương Anh với giá ưu đãi ngay tại đây

5 món ăn đơn giản từ bún khô

Món ăn đơn giản cho người ăn chay – Bún khô xào rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu (2 người ăn)

• 200 g bún khô
• 2 miếng đậu hũ
• 100 g nấm bào ngư
• 100 g cải ngọt
• 1 củ cà rốt
• 3 tai nấm

Các nguyên liệu nêu trên là phần cho 2 người ăn, nếu nhiều người hơn bạn có thể gia giảm nguyên liệu nhé.

Hướng dẫn

• Bún khô ngâm nước cho nở mềm. Trong lúc đợi bún khô mềm thì sơ chế các loại rau củ còn lại (cải cắt khúc, nấm và cà rốt cắt sợi). Tiếp theo bắc chảo làm nóng dầu và cho chảo vào chiên vàng sau đó cho lần lượt nấm, rau củ và nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của người dùng.
• Sau khi rau củ đã xào mềm thì vớt bún ra để ráo nước và xào chung rồi tắt bếp. Khi ăn có thể thêm tiêu cho thơm.

Món ăn đơn giản cho bữa sáng – Bún gạo thịt bằm chua ngọt

Vị nước lèo thanh đạm chua chua và ngọt thanh từ thịt bằm và cà chua có thể là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh chóng.

Chuẩn bị nguyên liệu (2 người ăn)

• 120g bún gạo khô
• 150g thịt nạt xay (có mỡ)
• 200g hành tây
• 200g xương heo
• 5g tôm khô
• 200g cà chua
• Hành ngò và salad (nếu có)

Hướng dẫn

• Xương heo sơ chế và rửa sạch nấu với 1L nước và muối. Sau khi luộc khoảng 15 phút thì cho thêm tôm khô và hành tây để ngọt nước hơn và tiếp tục luộc thêm 15 phút nữa.
• Nêm nếm thịt bằm với hành ngò, nước mắm, hạt nêm, tiêu… Ướp 10 phút (làm cùng lúc với khoảng thời gian chờ hầm xương)
• Phi hành, tỏi xào cà chua để tạo màu cho nước sau đó thêm gia vị vừa ăn.
• Khi nước dùng sôi thì dùng muỗng bắt từng cục thịt bằm bỏ vào nồi. Trong lúc đợi nước dùng sôi lại thì luộc bún khô.
• Trưng bày và ăn, món ăn này rất đơn giản đúng không.

Bún khô trộn – Món ăn đơn giản để “vét” tủ lạnh

Chuẩn bị nguyên liệu (2 người ăn)

• 120g bún khô
• Hải sản hay thịt tùy vào tủ lạnh bạn có gì
• Cà rốt, dưa leo,…
• Rau thơm: ngò gai, húng lủi, hành, tỏi, ớt, chanh

Hướng dẫn

• Ngâm bún và trần qua nước sôi sau đó rửa lại một lần nữa với nước lạnh để sợi bún săn chắc, làm bún trộn sẽ ngon hơn.
• Các loại topping đi kèm cắt thành miếng vừa ăn
• Công thức nước trộn: Đường, nước mắm, nước chanh và nước lọc theo tỷ lệ 2:2:2:1. Khuấy đều cho gia vị tan xong cho ớt tùy thích vào.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều và cho ra dĩa thưởng thức.

Bún gạo khô nấu lòng gà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bún gạo khô
• Lòng gà
• Hành ngò
• Gia vị
• Cà chua

Hướng dẫn

• Lòng gà rửa sạch và bóp với muối và xào với hành tím, nêm một chút nước mắm cho đậm đà
• Cà chua thái múi cau xào với hành tím rồi cho nước vào. Nước sôi thì cho lòng gà đã được xào vào
• Bún gạo lấy theo khẩu phần người ăn, sơ chế và trần và vớt ra. Khi ăn chan nước dùng và rắc hành ngò thưởng thức.

Bún mọc sườn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sườn non
• Hành khô
• Nước mắm
• Giò sống
• Bún gạo khô
• Hành lá, tiêu

Hướng dẫn

• Xào sơ thịt và cho nước vào hầm từ 45-60 phút
• Bún khô sơ chế như những món trên
• Khi sườn mềm  thì vo viên mọc thả vào và nêm nếm
• Cho bún ra tô và thưởng thức thôi nào

---

Bún phở khô Phương Anh hi vọng bài viết này thật sự hữu ích với bạn.