Thực phẩm giàu vitamin
Top 10 thực phẩm giàu vitamin C đẹp da, tăng sức đề kháng
Nov
Vitamin C còn được biết đến với tên gọi axit ascorbic là một loại sinh tố giúp tăng cường miễn dịch, tham gia vào nhiều chức năng bình thường của cơ thể người. Vitamin C giúp thúc đẩy sự hình thành collagen, tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol, Tham gia quá trình bài tiết chất độc khỏi cơ thể, Phòng chống ung thư, Chống cảm lạnh, tăng cường sức đề kháng và đặc biệt rất tốt cho da. Nó bảo vệ da chống lại nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa da. Vì vậy hãy cùng Bún phở khô Phương Anh tìm hiểu về những loại thực phẩm giàu Vitamin C để bổ sung Vitamin C cho cơ thể ngay thôi.
Mục Lục
Ớt chuông đỏ – Thực phẩm giàu Vitamin C
Ớt chuông là một trong top những thực phẩm giàu Vitamin C nhất. Với hàm lượng khoảng 120mg trong một trái ớt chuông đỏ. Với ớt chuông xanh, vàng, cam thì cũng là loại thực phẩm rất giàu Vitamin C hàm lượng ít hơn nhưng vẫn chứa nhiều Vitamin C khoảng 70g cho mỗi quả. Ngoài ra ở chuông còn cung cấp cho bạn nhiều nguồn Vitamin khác như A, B, E và K cùng nhiều dưỡng chất dồi dào khác như kali, phốt pho và magie.
Ở ớt chuông khi nấu thì hàm lượng dưỡng chất thường bị giảm. Nếu bạn ăn tươi như trộn cùng salad thì sẽ cho hiệu quả tuyệt vời. Ớt chuông làm một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và và là lựa chọn hoàn hảo cho ai muốn giảm cân. Chính vì vậy mà đây là lựa chọn không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn rất hoàn hảo cho người muốn giảm cân.
Quả kiwi – Thực phẩm tốt cho làn da
Kiwi được mệnh danh là loại trái cây dinh dưỡng nhất thế giới. Nó chứa nhiều Vitamin C trong mỗi quả khoảng 70 miligam vitamin C. Ngoài ra nó cũng giàu chất xơ, flavonoid, carotenoid (chất chống oxy hóa), kali, axit báo và omega-3. Vì vậy khi không nói quá mà cho rằng kiwi chính là thực phẩm làm đẹp da, tăng sức đề kháng và tốt cho sức khỏe mà chúng ta nên dùng.
Tuy nhiên phần lớn chất dinh dưỡng của quả kiwi lại nằm gần phần vỏ. Nhưng có một điều đáng buồn là khi ăn mọi người thường có thói quen gọt vỏ. Để tối ưu hóa dưỡng chất, bạn nên rửa sạch và chà sát phần long và thưởng thức luôn cả phần vỏ.
Dâu tây – thực phẩm giàu Vitamin C, đẹp da và giảm cân
Đây là một loại quả rất đặc biệt với những phần hạt nhỏ nhỏ nằm ngay bên ngoài phần vỏ. Nó luôn được một người yêu thích bởi sự thơm ngon và những tác dụng thần kỳ. Là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C có khoảng 80mg trong một quả dâu tây. Ngoài ra nó giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và chứa rất ít calo nên rất được chị em ưa thích. Vừa đẹp gia lại còn giữ dáng nữa.
Khi mua bạn nên chọn những quả dâu chín mọng, thơm ngon, có cuốn tươi xanh, không có dấu hiệu bị hư úng. Quả dâu tây sẽ cung cấp đầy nên được ăn sống thì Để giữ giá trị chất chống oxy cao, lượng Vitamin C lâu nhất, tối ưu nhất thì bạn nên ăn ngay các quả dâu tây sau khi rửa sạch và không nên sáng tạo chấ biến chúng.
Ổi – thực phẩm giàu Vitamin C thuộc hàng top
Ổi là loại trái cây phổ biến ở vùng cận nhiệt đới, nhiệt đới và có rất nhiều tại Việt Nam. Là một loại trái cây không thể thiếu được trong những loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C. Với lượng Vitamin C khoảng 200mg/100 ổi cao gấp 4 lần so với cam. Không có gì quá lạ khi có người nói rằng ởi chính là “nhà máy sản xuất vitamin C”. Bởi nó đáp ứng hơn 200% lượng khuyến cáo Vitamin C dành cho cơ thể hàng ngày chỉ duy nhất trong một quả. Ngoài ra hàm lượng Vitamin A, axit folic và kali, đồng, mangan cũng chứa nhiều trong ổi không kém. Đây còn là sự lựa chọn tốt cho cơ thể vì ổi chứa nhiều chất xơ nhưng lại ít chất béo, chất bão hòa, cholesterol và muối natri.
Có thể bạn quan tâm:
Quả lý đen – Thực phẩm chứa nhiều Vitamin C
Quả lý đen là tên dịch ra tiếng Việt của quả Blackcurrants. Loại quả này có nguồn gốc từ châu Âu và bắt đầu phổ biến từ thế kỷ thứ XV đến nay. Đây là loại thực phẩm giàu Vitamin C chỉ đứng sau ổi. Nó cũng cung cấp khoảng 200mg/100g cũng tương đương 4 lần hàm lượng quả cam. Quả lý đen này giàu chất chất oxy hóa, flavonoid, kali và nhiều dưỡng chất khác. Quả này có vị chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn. Ngày xưa mọi người hay dùng chúng để chữa viêm họng như một bài thuốc dân gian. Bây giờ thì chúng được dùng phổ biến để pha siro và chế rượu mùi.
Đu đủ – cung cấp hàm lượng Vitamin C cần thiết
Đây là một loại trái cây nhiệt đới, chúng giàu carotenes, flavonoid, vitamin B, folate, kali, magiê và chất xơ. Đặc biệt là loại trái cây giàu Vitamin C, trong một cốc đu đủ chứa khoảng 90mg, định lượng vừa đủ hàng ngày. Với nhiều dưỡng chất tốt như vậy nên đu đủ được xem như một loại thực phẩm đa chức năng tốt cho tim mạch, hạn chế ung thư ruột kết, giúp giảm và cho bạn một làn da trắng sáng rạng ngời.
Quả cam – thực phẩm nổi tiếng cung cấp Vitamin C
Quả cam cùng với các loại quả nhóm cam quýt luôn rất nổi tiếng về việc cung cấp Vitamin C. Cứ nhắn thực phẩm chứa nhiều Vitamin C là 90% mọi người sẽ nghĩ ngay đến cam. Trong cam cứ khoảng 100g thì sẽ cho ra được 50mg Vitamin C. Cam quyết được mọi người yêu quý bởi nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu, giảm thấp lượng cholesterol và làm giảm nguy cơ ung thư. Một lưu ý nhở là đối với cam thì hiệu quả sẽ tốt hơn nếu như bạn ăn trái cây thay vì uống một ly nước ép.
Cà chua – thực phẩm tốt cho cơ thể
Trong quả cà chua tươi chứa khoảng 20mg Vitamin C như hàm lượng này sẽ giảm nếu bạn mang nó đi nấu chín. Nhưng ngược lại chất chống oxy lycopene lại tăng lên. Vậy nên, tùy vào mục đích sử dụng cà chua của bạn mà có những lựa chọn thích hợp. Ngoài ra, một cốc nước ép cà chua tươi ngon sẽ là một lượng chọn tuyệt vời với 170mg Vitamin C, 21% nhu cầu vitamin A và 15% nhu cầu kali trong ngày, nhưng chỉ có 41 calo.
Súp lơ – thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Kết thúc danh sách những thực phẩm giàu Vitamin C dành cho cơ thể chính là Súp lơ. Súp lơ có tên gọi khác là hoa cải, gần giống với cải Brussel nên chúng cũng có tác dụng gần giống nhau. Súp lơ một loại thực phẩm thần thánh giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch, chống lại ung thư và giàu Vitamin C. Cứ trong 100g súp lơ thì chứa khoảng 46mg. Nó cũng chứa Vitamin B, Vitamin K, carotene, carotenoid, và một vài hoạt chất chống ung thư.
Để mua được những bông cải ngon thì bạn nên chọn các bông có phần đầu hơi rậm, rắn chắc, không bị mềm khi bóp. Cách tốt nhất để chế biến súp lơ mà vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng trong nó chính là mang đi hấp thu vì xào hoặc luộc. Khi chế biến thì cũng không nên nấu nó quá chín kỹ, như vậy sẽ làm nahr hưởng ít nhiều đến chất dinh dưỡng trong nó.
Theo như các khuyến cáo hiện nay, thì mỗi người cần cung cấp đủ Vitamin C hàng ngày cho cơ thể. Với nam thì khoảng 90mg/ngày và nữ khoảng 75mg/ngày. Cách tốt nhất để cung cấp Vitamin C cho cơ thể là bạn nên sử dụng những thực phẩm giàu Vitamin C.
Bún phở khô Phương Anh hi vọng bài viết này thật sự hữu ích với bạn.
