Thực phẩm giàu vitamin
Top các thực phẩm giàu protein ít calo tốt cho sức khỏe
Nov
Protein là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tế bào, là chất dinh dưỡng chất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Chúng ta sẽ bổ sung protein qua việc ăn uống, sử dụng thực phẩm hằng ngày. Nếu không bổ sung đầy đủ protein sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng khó lường. Đó có thể là suy dinh dưỡng, chậm phát triển, suy giảm sức đề kháng, bệnh tật. Vậy protein là gì? Nó có vai trò gì đối với cơ thể? Và những thực phẩm giàu protein là gì? Hãy cùng Bún Phở Khô Phương Anh tìm câu trả lời qua bài viết sau đây nhé.
Mục Lục
Protein là gì?
Protein còn được biết đến là chất đạm. Nó được cấu tạo từ các axit amin khác nhau. Protein chiếm 1/5 trọng lượng trong cơ thể và là thành phần không thể thiếu để duy trì sự sống. Nhưng mỗi protein sau khi sinh ra chỉ tồn tại trong một khoảng nhất định. Sau đó cúng sẽ bị thoái hóa và sẽ tái sinh thông qua quá trình luân chuyển protein.
Vai trò của protein là gì?
- Protein là thành phần cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể. Nó là thành phần cần thiết cho mọi hoạt động sống của con người.
- Protein sẽ là nền tảng cho cơ, xương, da. Nghĩa là khi có protein mới vào cơ thể nó sẽ liên tự thay thế những tế bào chết để thuận lợi cho sự phát triển.
- Protein cấu tạo nên bạch cầu giúp chống lại tác nhân gây hại cơ thể. Bên cạnh đó hệ thống miễn dịch sản xuất protein chống lại virus
- Protein còn đóng vai trò như chất đệm để đảm bảo cho hệ tuần hoàn vận chuyển ion và giúp cân bằng độ pH trong cơ thể
Những thực phẩm giàu protein là gì?
Thực phẩm giàu protein là những thực phẩm cung cấp đủ protein cần cho cuộc sống của bạn. Giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, phát triển. Theo như, các chuyên gia dinh dưỡng cứ một người trưởng thành cần khoảng 0.8g protein trên 1kg. Nếu bạn là một người thường xuyên tập luyện thể thao thì nhu cầu protein sẽ cao hơn khoảng 1.2-1.8g/1kg cân nặng. Chính vì vậy bạn nên bổ sung protein cho cơ thể với những thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn hàng ngày.
Thịt chứa nhiều protein tốt cho cơ thể
Thịt nạc là thực phẩm giàu đạm cần thiết để chuyển hóa năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Bên cạnh chất đạm thịt nạc còn chứa nhiều vitamin B rất tốt cho cơ thể.
Một số lợi như thịt bò, thịt cừu còn cung cấp thêm các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt. Những loại thịt như ức gà, thịt thăn lợn chất rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và thích hợp cho những người chơi thể thao, hay những người có nhu cầu ăn kiêng giảm cân. Bởi vì cứ trong 100g thịt chứa đến 20g protein nhưng lại chứa rất thập chất béo khoảng 1-2g.
Hải sản là thực phẩm rất giàu đạm
Các loại hải sản như tôm, cua, cá, mực là những thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe. Trong hải sản cũng có chứa nhiều omega-3 rất tốt cho tim mạch. Mặc dù không phải là thịt đỏ nhưng hải sản lại rất tốt trong việc bổ sung máu cho cơ thể thêm khỏe mạnh.
Đặc biệt cá hồi là thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm và chứa nhiều hàm lượng omega-3. Giúp ngăn chặn tích tụ mỡ, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại một người năng lượng dồi dào, một cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó cá hồi cũng có mùi vị thơm ngon, thịt cá ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và được nhiều người ưa thích. Với hàm lượng omega-3 cao, cá hồi được coi là món ăn ưa thích đối với rất nhiều người.
Có thể bạn quan tâm:
Trứng thực phẩm giàu protein “ngon, bổ, rẻ”
Nằm trong số thực giàu chất đạm rất tốt cho cơ thể. Trung bình cứ một quả trứng chứa khoảng 6g protein và nhiều vi chất dinh dưỡng khác để cấu tạo nên tế bào. Một lưu ý nhỏ là ít ai nghĩ rằng lòng trắng trứng lại giàu protein hơn lòng đỏ. Nhưng đây lại là sự thật.
Trứng còn đặc biệt thích hợp với những người ăn kiêng vì nó chứa rất ít calo. Một chế độ ăn kiêng lành mạnh, tiết kiệm thì không thể nào bỏ qua sự có mặt của trứng được. Một trong những thực phẩm giàu protein giá rẻ nhưng rất chất lượng.
Đậu nành nguồn thực phẩm cung cấp đạm và nhiều dưỡng chất khác
Khác với các thực phẩm chứa nhiều protein ở trên đều là protein động vật thì đậu nành là một protein thực vật. Đậu nành cung cấp nhiều acid amin thiết yếu, chất cống oxy hóa, vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác để phòng chống ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Đậu phụ được chế biến từ đậu nành là một thực phẩm giàu protein và vô cùng chất lượng. Nó đặc biệt thích hợp để thay thế nguồn đạm động vật dành cho những người ăn chay. Vì đực chế biến từ đậu nành nên hàm lượng protein trong nó cũng không thua kém gì đậu nành. Ngoài ra nó còn cung cấp cho cơ thể rất thấp hàm lượng carbohydrat, ít chất béo, cholesterol và không chứa các gluten. Nên có thể nói đây là thực phẩm sức khỏe của sức khỏe.
Ngũ cốc nguồn cung cấp đạm chất lượng cao
Một nguồn thực phẩm giàu protein khác đến từ nhóm protein thực vật chính là ngũ cốc. Cứ trong 100 ngữ cốc chứa đến 23g protein. Một số ngũ cốc cung cấp protein có thể kể đến như là ngũ cốc nguyên cám và mầm lúa mạch.
Tóm lại, để có được một cơ thê phát triển lành mạnh bạn nên có một chế độ ăn cân bằng và hợp lý đến từ các nguồn thực phẩm thuốc các nhóm chất dinh dưỡng .
Bún phở khô Phương Anh hi vọng bài viết này thật sự hữu ích với bạn.
